Káva ako „superpotravina“ pre črevný mikrobióm? Nová štúdia odhaľuje prekvapivé spojenie.

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, známa pre svoju schopnosť povzbudiť telo aj myseľ. Ale viete, že káva dokáže ovplyvniť aj váš črevný mikrobióm?

Najnovšia štúdia publikovaná v Nature Microbiology odhalila silné spojenie medzi konzumáciou kávy a rastom špecifických prospešných baktérií v čreve, najmä Lawsonibacter asaccharolyticus.

Najväčšia štúdia svojho druhu

Vedci analyzovali:

• 54 000 vzoriek črevného mikrobiómu z USA a UK.

• Detailné stravovacie záznamy viac ako 22 000 účastníkov.

• Výsledky boli potvrdené naprieč rôznymi populáciami.

Čo štúdia preukázala?

Konzumácia kávy je úzko spojená s nárastom baktérie Lawsonibacter asaccharolyticus. Táto baktéria reaguje na zlúčeniny v káve, ako sú:

• Chinová kyselina

• Trigonelín

  
  

Tieto látky stimulujú jej rast a môžu pozitívne ovplyvniť metabolizmus a zdravie človeka.

Ako to funguje?

Káva obsahuje unikátne bioaktívne zlúčeniny, ktoré prechádzajú tráviacim traktom a ovplyvňujú črevný mikrobióm. V experimentoch vedci potvrdili, že Lawsonibacter asaccharolyticus rastie lepšie v prostredí obohatenom o zlúčeniny nachádzajúce sa v káve.

Pozitívne účinky spojené s Lawsonibacter asaccharolyticus

1. Zdravší črevný mikrobióm

   
   

   • Káva je bohatá na polyfenoly (napr. kyselina chlorogénová), ktoré táto baktéria dokáže efektívne metabolizovať.

     
     

   • Výsledkom tohto procesu môže byť podpora tvorby bioaktívnych zlúčenín, ktoré majú protizápalové účinky a prispievajú k zdraviu čriev.

     
     

2. Podpora črevnej diverzity

   
   

   • Vyššia hladina Lawsonibacter asaccharolyticus bola spojená s celkovým nárastom rozmanitosti črevného mikrobiómu, čo je dôležité pre:

     
     

     • Lepšie trávenie a absorpciu živín.

     • Silnejší imunitný systém.

     • Ochranu pred zápalmi a metabolickými poruchami.

       
       

3. Metabolické zdravie

   
   

   • Lawsonibacter asaccharolyticus môže hrať úlohu pri spracovaní kávových zlúčenín, ako je chinová kyselina a trigonelín, ktoré sú spojené s:

     
     

     • Znížením rizika cukrovky typu 2.

     • Lepším kardiovaskulárnym zdravím.

   
   

Táto prelomová štúdia ukazuje, že káva nie je len o kofeíne. Pravidelná konzumácia kávy môže mať pozitívny vplyv na váš črevný mikrobióm a celkové zdravie prostredníctvom podpory rastu špecifických baktérií, ako je Lawsonibacter asaccharolyticus.

Takže nabudúce, keď si budete vychutnávať svoju obľúbenú šálku kávy, nezabudnite, že robíte niečo dobré aj pre svoj črevný mikrobióm.

Zdroj :

• Manghi, P. et al., Nature Microbiology (2024). DOI: 10.1038/s41564-024-08376-y

• News-Medical: How coffee alters gut microbiota